RECEITA
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Essa é uma opção de acompanhamento para a sopa. Tempere bem os grãos e leve para airfryer ou para o forno!
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho. Em seguida, acrescente rodelas de alho poró.
Chegou a hora de colocar o grão de bico cozido, a batata em cubos e os temperos.
Acrescente o caldo na panela e deixe cozinhar com tampa até a batata ficar macia.
Verifique o ponto da batata, e assim que cozida, siga para a próxima etapa da receita.
Você pode optar por bater tudo ou apenas a metade para deixar alguns pedaços inteiros. Essa etapa é importante para deixar a sopa cremosa.
Cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, acerte o sal e finalize com salsinha!
Sirva com o grão de bico crocante, mais salsinha, azeite e castanha ralada. CONFIRA A RECEITA COMPLETA NO SITE!