Oie! Eu sou Matheus, e estou muito feliz de ver você por aqui! Tenho 22 anos, nasci no interior de São Paulo e desde de 2017 estou no extremo sul do Brasil estudando Design.
2017 foi um ano de muitas mudanças na minha vida, sai da casa dos meus pais e fui em busca de me encontrar a milhares de quilômetros de distância. Morar sozinho é um mundo de muitas descobertas e auto conhecimento. Conheci amigos novos, aprendi a conviver com a minha própria companhia, tive que lidar com novas responsabilidades, e neste mesmo ano, o veganismo surgiu na minha vida, e de lá pra cá, se tornou cada vez mais presente no meu dia dia!
Desde pequeno, mexia nas panelas da minha mãe e reunia toda a família no final de semana pra experimentar as receitas que eu preparava. Na escola, já vendi cupcakes, e tinha o sonho de abrir uma confeitaria. Dali poderia nascer um empreendimento de sucesso, se não fosse pela diretora do colégio arruinar todos os meus planos (é uma longa história hahaha).
O tempo foi passando, mas a cozinha sempre esteve ali, do meu lado, como uma terapia para os dias bons e ruins, e com o veganismo, a minha paixão cresceu ainda mais, descobri muitas receitas e ingredientes que nunca tinha sequer ouvido falar.
Eu acredito muito na emancipação culinária, e no poder que temos em nossas mãos de mudar hábitos prejudiciais ao planeta, aos animais e nossa saúde! Reduzir por completo o consumo de produtos de origem animal e buscar alternativas mais ecológicas em outras vertentes da nossa vida é extremamente importante.
Depois de quase 3 anos, resolvi criar um site para compartilhar tudo que aprendi e continuo aprendendo no universo vegano, sempre tentando criar receitas acessíveis e fáceis de preparar, e todos os dias aprendendo algo novo.
Eu espero que você embarque nessa aventura das panelas comigo e encare o master chef vegano que existe aí dentro 😀
Te espero pra um café da tarde com bolo de fubá, aceita?